Niché dans le charmant village de Caurel, à proximité du magnifique Lac de Guerlédan, notre restaurant vous invite à un festin gustatif unique, où les saveurs de la Bretagne rencontrent le parfum envoûtant de la Corse. Dirigé par le talentueux Chef Claude Gouet, notre établissement vous promet une expérience culinaire inoubliable, alliant tradition et créativité.

Une Rencontre Gastronomique Inédite

Imaginez un instant la fusion subtile des spécialités bretonnes et corses, deux régions aux richesses culinaires exceptionnelles. Au Restaurant et Gîtes du Captain Cook proche du Lac de Guerlédan, c’est une véritable rencontre entre les produits de la terre et de la mer de Bretagne et les arômes ensoleillés de la Méditerranée qui s’opère dans les assiettes. Le Chef Claude Gouet, véritable artisan de cette alchimie, tire parti des meilleurs ingrédients locaux pour créer des plats uniques, riches en saveurs et en émotions.

 

 

Les Délices de la Mer et de la Terre

Laissez-vous séduire par notre carte qui révèle une palette infinie de mets délicats, inspirés des traditions bretonnes et corses. Commencez votre repas par une dégustation de nos délicieuses huîtres de Bretagne, fraîchement pêchées, accompagnées d’une touche méditerranéenne avec notre bruschetta à la tomate corse et au fromage de chèvre. Pour les amateurs de sensations marines, notre plateau de fruits de mer, généreusement garni de langoustines, de crabes et de moules, saura combler toutes les envies.

Plongez dans l’Authenticité Culinaire

Pour le plat principal, laissez-vous emporter par les parfums envoûtants de nos spécialités bretonnes-corses. Goûtez à notre succulente cuisine bretonne revisité à la manière corse, où la fraîcheur des poissons locaux se marie harmonieusement avec une sauce parfumée à l’ail et au safran. Pour une expérience encore plus authentique, optez pour notre délicieux agneau de pré-salé, élevé dans les pâturages bretons et accompagné d’une polenta corsée aux herbes du maquis.

 

 

Une Fin Gourmande en Apothéose

Terminez votre voyage gustatif en beauté avec nos desserts divins, qui célèbrent la douceur des terroirs breton et corse. Dégustez notre incontournable tiramisu au caramel.
Si vous êtes trop fatigué pour reprendre votre chemin, nous seront heureux de vous accueillir dans l’une des chambres de notre gîte.

Une Pause Bienvenue entre Deux Aventures Naturelles

Après une journée d’exploration des merveilles naturelles autour du Lac de Guerlédan, rien de tel qu’une pause gourmande au Restaurant. Profitez-en pour vous régaler avec nos spécialités uniques, puis prolongez votre expérience en faisant un arrêt au fameux restaurant le Captain Cook, situé à proximité. Avec son ambiance conviviale et sa cuisine raffinée, le Captain Cook est l’endroit idéal pour partager un verre entre amis ou déguster une cuisine locale de qualité.

Réservez Votre Table Dès Aujourd’huigîtes

Au Restaurant  à Caurel, nous vous promettons bien plus qu’un simple repas. Nous vous invitons à un voyage sensoriel à travers les terroirs breton et corse, où chaque bouchée est une découverte, chaque saveur une émotion. Réservez dès maintenant votre table et laissez-vous transporter par la magie de notre cuisine fusion, orchestrée avec passion par le Chef Claude Gouet. À bientôt pour une expérience gastronomique inoubliable !